魚類 こい 養殖 内臓 生 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
魚類 こい 養殖 内臓 生とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 こい 養殖 内臓 生 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 62.6 | 2.3 | 60.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 32 | -32 | g | | たんぱく質 | 9 | 41.4 | -32.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 22.6 | 2.2 | 20.4 | g | | コレステロール | 260 | 22 | 238 | mg | | 脂質 | 25.9 | 3.7 | 22.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.3 | 1.9 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | 1.7 | -0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 19.2 | -14.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 1.3 | 44.3 | -43 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 8.3 | -7.1 | g | | ナトリウム | 95 | 530 | -435 | mg | | カリウム | 240 | 2400 | -2160 | mg | | カルシウム | 9 | 280 | -271 | mg | | マグネシウム | 19 | 300 | -281 | mg | | リン | 130 | 700 | -570 | mg | | 鉄 | 3.1 | 11 | -7.9 | mg | | 亜鉛 | 7 | 3.6 | 3.4 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.55 | -0.24 | mg | | マンガン | 0.1 | 3.72 | -3.62 | mg | | ヨウ素 | | 2100 | -2100 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 220 | -220 | μg | | レチノール | 500 | 0 | 500 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | Tr | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 27000 | -27000 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 2300 | -1800 | μg | | ビタミンD | 9 | 0 | 9 | μg | | α-トコフェロール | 3.8 | 4.6 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 390 | -389 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.69 | -0.62 | mg | | ビタミンB2 | 0.54 | 2.33 | -1.79 | mg | | ナイアシン | 5.3 | 12 | -6.7 | mg | | ナイアシン当量 | 6.8 | 20 | -13.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.59 | -0.54 | mg | | ビタミンB12 | 16 | 58 | -42 | μg | | 葉酸 | 110 | 1900 | -1790 | μg | | パントテン酸 | 2.53 | 1.18 | 1.35 | mg | | ビオチン | | 47 | -47 | μg | | ビタミンC | 2 | 210 | -208 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.3 | -1.1 | g | | 備考 | 胆のうを除いたもの | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |