魚類 こい 養殖 内臓 生 と調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースの栄養素を比較
魚類 こい 養殖 内臓 生と調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 こい 養殖 内臓 生 | 調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース | 差 | 単位 | | 水分 | 62.6 | 0.1 | 62.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.8 | -6.8 | g | | たんぱく質 | 9 | 5.6 | 3.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 22.6 | 0.6 | 22 | g | | コレステロール | 260 | Tr | 260 | mg | | 脂質 | 25.9 | 0.7 | 25.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.3 | 54.2 | -52.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | 51.5 | -50.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 57.1 | -52.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.3 | 62.4 | -61.1 | g | | 有機酸 | | 2 | -2 | g | | 灰分 | 1.2 | 30.1 | -28.9 | g | | ナトリウム | 95 | 12000 | -11905 | mg | | カリウム | 240 | 82 | 158 | mg | | カルシウム | 9 | 110 | -101 | mg | | マグネシウム | 19 | 10 | 9 | mg | | リン | 130 | 18 | 112 | mg | | 鉄 | 3.1 | 0.6 | 2.5 | mg | | 亜鉛 | 7 | 0.1 | 6.9 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.02 | 0.29 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.47 | -0.37 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 7 | -7 | μg | | モリブデン | | 3 | -3 | μg | | レチノール | 500 | 0 | 500 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | Tr | 34 | -34 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 15 | -15 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 43 | -43 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 4 | 496 | μg | | ビタミンD | 9 | 0 | 9 | μg | | α-トコフェロール | 3.8 | 0.4 | 3.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 7 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.01 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.54 | 0.01 | 0.53 | mg | | ナイアシン | 5.3 | 0.3 | 5 | mg | | ナイアシン当量 | 6.8 | 0.3 | 6.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.03 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 16 | 0 | 16 | μg | | 葉酸 | 110 | 4 | 106 | μg | | パントテン酸 | 2.53 | 0.08 | 2.45 | mg | | ビオチン | | 0.8 | -0.8 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 30.6 | -30.4 | g | | 備考 | 胆のうを除いたもの | 食物繊維：AOAC2011.25法
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可食部100g当たりの成分です。 |