魚類 こい 養殖 内臓 生 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあんの栄養素を比較
魚類 こい 養殖 内臓 生とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 こい 養殖 内臓 生 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 62.6 | 25.5 | 37.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.8 | -5.8 | g | | たんぱく質 | 9 | 6.5 | 2.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 22.6 | 20.1 | 2.5 | g | | コレステロール | 260 | 39 | 221 | mg | | 脂質 | 25.9 | 21.3 | 4.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.3 | 46.2 | -44.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | 42.9 | -41.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 44.6 | -40 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.3 | 46.1 | -44.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 0.6 | 0.6 | g | | ナトリウム | 95 | 130 | -35 | mg | | カリウム | 240 | 65 | 175 | mg | | カルシウム | 9 | 29 | -20 | mg | | マグネシウム | 19 | 16 | 3 | mg | | リン | 130 | 64 | 66 | mg | | 鉄 | 3.1 | 1.1 | 2 | mg | | 亜鉛 | 7 | 0.7 | 6.3 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.1 | 0.21 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.25 | -0.15 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 20 | -20 | μg | | レチノール | 500 | 48 | 452 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | 32 | -32 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 32 | -32 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 35 | 465 | μg | | ビタミンD | 9 | 1.3 | 7.7 | μg | | α-トコフェロール | 3.8 | 2.4 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 4.6 | -4.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | ビタミンK | 1 | 9 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.07 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.54 | 0.09 | 0.45 | mg | | ナイアシン | 5.3 | 0.6 | 4.7 | mg | | ナイアシン当量 | 6.8 | 1.8 | 5 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.03 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 16 | 0.1 | 15.9 | μg | | 葉酸 | 110 | 39 | 71 | μg | | パントテン酸 | 2.53 | 0.33 | 2.2 | mg | | ビオチン | | 4.4 | -4.4 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | g | | 備考 | 胆のうを除いたもの | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、並練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |