魚類 こい 養殖 内臓 生 とビスケット類 プレッツェルの栄養素を比較
魚類 こい 養殖 内臓 生とビスケット類 プレッツェルの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 こい 養殖 内臓 生 | ビスケット類 プレッツェル | 差 | 単位 | | 水分 | 62.6 | 1 | 61.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 8.6 | -8.6 | g | | たんぱく質 | 9 | 9.9 | -0.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 22.6 | 16.8 | 5.8 | g | | コレステロール | 260 | | 260 | mg | | 脂質 | 25.9 | 18.6 | 7.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.3 | | 1.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | | 1.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 68.8 | -64.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.6 | -2.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.3 | 68.2 | -66.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 2.3 | -1.1 | g | | ナトリウム | 95 | 750 | -655 | mg | | カリウム | 240 | 160 | 80 | mg | | カルシウム | 9 | 36 | -27 | mg | | マグネシウム | 19 | 22 | -3 | mg | | リン | 130 | 140 | -10 | mg | | 鉄 | 3.1 | 0.9 | 2.2 | mg | | 亜鉛 | 7 | 0.5 | 6.5 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.12 | 0.19 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.43 | -0.33 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 500 | 0 | 500 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | Tr | 53 | -53 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 10 | -10 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 59 | -59 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 5 | 495 | μg | | ビタミンD | 9 | | 9 | μg | | α-トコフェロール | 3.8 | 2.6 | 1.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 3.8 | -3.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 1 | 7 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.13 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.54 | 0.11 | 0.43 | mg | | ナイアシン | 5.3 | 1.1 | 4.2 | mg | | ナイアシン当量 | 6.8 | 3.1 | 3.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 16 | | 16 | μg | | 葉酸 | 110 | 27 | 83 | μg | | パントテン酸 | 2.53 | 0.51 | 2.02 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 2 | | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.9 | -1.7 | g | | 備考 | 胆のうを除いたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |