魚類 こい 養殖 内臓 生 とケーキ・ペストリー類 ワッフル ジャム入りの栄養素を比較
魚類 こい 養殖 内臓 生とケーキ・ペストリー類 ワッフル ジャム入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 こい 養殖 内臓 生 | ケーキ・ペストリー類 ワッフル ジャム入り | 差 | 単位 | | 水分 | 62.6 | 33 | 29.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.5 | -4.5 | g | | たんぱく質 | 9 | 4.9 | 4.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 22.6 | 3.9 | 18.7 | g | | コレステロール | 260 | 53 | 207 | mg | | 脂質 | 25.9 | 4.2 | 21.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.3 | 59.6 | -58.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | 55.9 | -54.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 56.6 | -52 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 1.3 | 57.3 | -56 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 0.6 | 0.6 | g | | ナトリウム | 95 | 51 | 44 | mg | | カリウム | 240 | 130 | 110 | mg | | カルシウム | 9 | 52 | -43 | mg | | マグネシウム | 19 | 11 | 8 | mg | | リン | 130 | 80 | 50 | mg | | 鉄 | 3.1 | 0.4 | 2.7 | mg | | 亜鉛 | 7 | 0.4 | 6.6 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.05 | 0.26 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.19 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | | 9 | -9 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 500 | 38 | 462 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 2 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 10 | 490 | μg | | ビタミンD | 9 | 0.6 | 8.4 | μg | | α-トコフェロール | 3.8 | 0.5 | 3.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 4 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.05 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.54 | 0.1 | 0.44 | mg | | ナイアシン | 5.3 | 0.3 | 5 | mg | | ナイアシン当量 | 6.8 | 1.4 | 5.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.04 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 16 | 0.2 | 15.8 | μg | | 葉酸 | 110 | 22 | 88 | μg | | パントテン酸 | 2.53 | 0.48 | 2.05 | mg | | ビオチン | | 4.2 | -4.2 | μg | | ビタミンC | 2 | 5 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 備考 | 胆のうを除いたもの | 部分割合： 皮 1、いちごジャム 1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |