魚類 ぐち 焼き とパクチョイ 葉 生の栄養素を比較

魚類 ぐち 焼きパクチョイ 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 ぐち 焼きパクチョイ 葉 生単位
水分74.394-19.7 g
アミノ酸組成によるたんぱく質19.519.5 g
たんぱく質23.41.621.8 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.60.10.5 g
コレステロール85085 mg
脂質0.80.20.6 g
利用可能炭水化物(単糖当量)(Tr)2.2-2.2 g
利用可能炭水化物(質量計)(Tr)2.1-2.1 g
差引き法による利用可能炭水化物4.213.2 g
食物繊維総量01.8-1.8 g
糖アルコール0 g
炭水化物Tr2.7-2.7 g
有機酸0 g
灰分1.51.10.4 g
ナトリウム14012128 mg
カリウム330450-120 mg
カルシウム51100-49 mg
マグネシウム34277 mg
リン18039141 mg
0.60.8-0.2 mg
亜鉛0.80.30.5 mg
0.030.04-0.01 mg
マンガン0.010.25-0.24 mg
ヨウ素1-1 μg
セレン1-1 μg
クロム1-1 μg
モリブデン6-6 μg
レチノール707 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン01800-1800 μg
β-クリプトキサンチン017-17 μg
β-カロテン当量01800-1800 μg
レチノール活性当量7150-143 μg
ビタミンD3.303.3 μg
α-トコフェロール0.70.9-0.2 mg
β-トコフェロール0Tr0 mg
γ-トコフェロール0Tr0 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK0190-190 μg
ビタミンB10.050.07-0.02 mg
ビタミンB20.250.120.13 mg
ナイアシン30.82.2 mg
ナイアシン当量7.51.16.4 mg
ビタミンB60.110.110 mg
ビタミンB122.802.8 μg
葉酸9140-131 μg
パントテン酸0.450.340.11 mg
ビオチン2.6-2.6 μg
ビタミンCTr45-45 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.400.4 g
備考別名:いしもち、にべ 試料: しろぐち 内臓等を除き焼いたもの 廃棄部位: 頭部、骨、ひれ等別名: パイゲンサイ 廃棄部位: 株元 硝酸イオン: 0.4 g0
可食部100g当たりの成分です。
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