魚類 ぐち 焼き ととうがん 果実 茹で物の栄養素を比較

魚類 ぐち 焼きとうがん 果実 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 ぐち 焼きとうがん 果実 茹で物単位
水分74.395.3-21 g
アミノ酸組成によるたんぱく質19.50.419.1 g
たんぱく質23.40.622.8 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.60.10.5 g
コレステロール85085 mg
脂質0.80.10.7 g
利用可能炭水化物(単糖当量)(Tr)0 g
利用可能炭水化物(質量計)(Tr)0 g
差引き法による利用可能炭水化物4.22.41.8 g
食物繊維総量01.5-1.5 g
糖アルコール0 g
炭水化物Tr3.7-3.7 g
有機酸0 g
灰分1.50.31.2 g
ナトリウム1401139 mg
カリウム330200130 mg
カルシウム512229 mg
マグネシウム34727 mg
リン18019161 mg
0.60.30.3 mg
亜鉛0.80.10.7 mg
0.030.010.02 mg
マンガン0.010.02-0.01 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール707 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン000 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量707 μg
ビタミンD3.303.3 μg
α-トコフェロール0.70.10.6 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK0Tr0 μg
ビタミンB10.050.010.04 mg
ビタミンB20.250.010.24 mg
ナイアシン30.42.6 mg
ナイアシン当量7.50.57 mg
ビタミンB60.110.030.08 mg
ビタミンB122.802.8 μg
葉酸925-16 μg
パントテン酸0.450.20.25 mg
ビオチン0 μg
ビタミンCTr27-27 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.400.4 g
備考別名:いしもち、にべ 試料: しろぐち 内臓等を除き焼いたもの 廃棄部位: 頭部、骨、ひれ等別名: かもうり 果皮、わた及びへたを除いたもの0
可食部100g当たりの成分です。
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