魚類 ぎんだら 生 と菓子パン類 メロンパンの栄養素を比較
魚類 ぎんだら 生と菓子パン類 メロンパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 ぎんだら 生 | 菓子パン類 メロンパン | 差 | 単位 | | 水分 | 67.4 | 20.9 | 46.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.1 | 6.7 | 5.4 | g | | たんぱく質 | 13.6 | 8 | 5.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.7 | 10.2 | 6.5 | g | | コレステロール | 50 | 37 | 13 | mg | | 脂質 | 18.6 | 10.5 | 8.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 60.6 | -60.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 56.2 | -56.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 59.6 | -56.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.7 | -1.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 59.9 | -59.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 0.8 | 0.1 | g | | ナトリウム | 74 | 210 | -136 | mg | | カリウム | 340 | 110 | 230 | mg | | カルシウム | 15 | 26 | -11 | mg | | マグネシウム | 26 | 16 | 10 | mg | | リン | 180 | 84 | 96 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | マンガン | 0 | 0.28 | -0.28 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 15 | -15 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 12 | -12 | μg | | レチノール | 1500 | 37 | 1463 | μg | | α-カロテン | 0 | 10 | -10 | μg | | β-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 31 | -31 | μg | | レチノール活性当量 | 1500 | 40 | 1460 | μg | | ビタミンD | 3.5 | 0.2 | 3.3 | μg | | α-トコフェロール | 4.6 | 1.2 | 3.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 3 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.09 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 1 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.1 | 2.4 | 1.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.05 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 2.8 | 0.1 | 2.7 | μg | | 葉酸 | 1 | 29 | -28 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 0.38 | -0.17 | mg | | ビオチン | | 3.2 | -3.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | g | | 備考 | 切り身 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |