魚類 キングクリップ 生 と魚類 （さば類） ごまさば さば節の栄養素を比較
魚類 キングクリップ 生と魚類 （さば類） ごまさば さば節の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 キングクリップ 生 | 魚類 （さば類） ごまさば さば節 | 差 | 単位 | | 水分 | 80.5 | 14.6 | 65.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15 | 62.7 | -47.7 | g | | たんぱく質 | 18.2 | 73.9 | -55.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.8 | -2.7 | g | | コレステロール | 56 | 300 | -244 | mg | | 脂質 | 0.1 | 5.1 | -5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | (Tr) | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | (Tr) | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.2 | 13.5 | -10.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | Tr | 0 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 6.4 | -5.2 | g | | ナトリウム | 140 | 370 | -230 | mg | | カリウム | 340 | 1100 | -760 | mg | | カルシウム | 47 | 860 | -813 | mg | | マグネシウム | 28 | 140 | -112 | mg | | リン | 170 | 1200 | -1030 | mg | | 鉄 | 0.3 | 7.2 | -6.9 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 8.4 | -7.9 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.43 | -0.41 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 5 | Tr | 5 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | (Tr) | 5 | μg | | ビタミンD | Tr | 12 | -12 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.25 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.85 | -0.78 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 15 | -13.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.8 | 29 | -24.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.68 | -0.59 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 6 | -4.7 | μg | | 葉酸 | 4 | 30 | -26 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 1.55 | -1.13 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.9 | -0.5 | g | | 備考 | 切り身 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |