魚類 キャビア 塩蔵品 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
魚類 キャビア 塩蔵品とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 キャビア 塩蔵品 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 51 | 8.4 | 42.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.6 | 30.7 | -8.1 | g | | たんぱく質 | 26.2 | 39.4 | -13.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13 | 2.2 | 10.8 | g | | コレステロール | 500 | 21 | 479 | mg | | 脂質 | 17.1 | 3.7 | 13.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.1 | 0.5 | 0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1 | 0.4 | 0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.8 | 17.7 | -8.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 31.2 | -31.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 1.1 | 38.7 | -37.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.6 | 9.8 | -5.2 | g | | ナトリウム | 1600 | 610 | 990 | mg | | カリウム | 200 | 3100 | -2900 | mg | | カルシウム | 8 | 140 | -132 | mg | | マグネシウム | 30 | 340 | -310 | mg | | リン | 450 | 690 | -240 | mg | | 鉄 | 2.4 | 11 | -8.6 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 3.7 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.62 | -0.55 | mg | | マンガン | 0.12 | 2.51 | -2.39 | mg | | ヨウ素 | | 1400 | -1400 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 93 | -93 | μg | | レチノール | 59 | 0 | 59 | μg | | α-カロテン | 0 | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | 6 | 38000 | -37994 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 43000 | -42994 | μg | | レチノール活性当量 | 60 | 3600 | -3540 | μg | | ビタミンD | 1 | 0 | 1 | μg | | α-トコフェロール | 9.3 | 4.3 | 5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 2600 | -2600 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 1.21 | -1.2 | mg | | ビタミンB2 | 1.31 | 2.68 | -1.37 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 12 | -11.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.3 | 20 | -13.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.61 | -0.37 | mg | | ビタミンB12 | 19 | 78 | -59 | μg | | 葉酸 | 49 | 1200 | -1151 | μg | | パントテン酸 | 2.38 | 0.93 | 1.45 | mg | | ビオチン | | 41 | -41 | μg | | ビタミンC | 4 | 160 | -156 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.1 | 1.5 | 2.6 | g | | 備考 | | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |