魚類 キャビア 塩蔵品 と調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状の栄養素を比較
魚類 キャビア 塩蔵品と調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 キャビア 塩蔵品 | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状 | 差 | 単位 | | 水分 | 51 | 44.1 | 6.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.6 | 0.1 | 22.5 | g | | たんぱく質 | 26.2 | 0.1 | 26.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13 | 37.7 | -24.7 | g | | コレステロール | 500 | 7 | 493 | mg | | 脂質 | 17.1 | 38.8 | -21.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.1 | 8.5 | -7.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1 | 8.5 | -7.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.8 | 10.3 | -1.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 1.1 | 9.3 | -8.2 | g | | 有機酸 | | 1.3 | -1.3 | g | | 灰分 | 4.6 | 6.5 | -1.9 | g | | ナトリウム | 1600 | 2500 | -900 | mg | | カリウム | 200 | 3 | 197 | mg | | カルシウム | 8 | 1 | 7 | mg | | マグネシウム | 30 | (Tr) | 30 | mg | | リン | 450 | 3 | 447 | mg | | 鉄 | 2.4 | (Tr) | 2.4 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | (Tr) | 2.5 | mg | | 銅 | 0.07 | (Tr) | 0.07 | mg | | マンガン | 0.12 | 0 | 0.12 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | (Tr) | 0 | μg | | レチノール | 59 | 3 | 56 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 6 | 0 | 6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 0 | 6 | μg | | レチノール活性当量 | 60 | 3 | 57 | μg | | ビタミンD | 1 | 0.1 | 0.9 | μg | | α-トコフェロール | 9.3 | 5 | 4.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 22 | -22 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4.2 | -4.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 66 | -66 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | (Tr) | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 1.31 | 0.01 | 1.3 | mg | | ナイアシン | 0.6 | (Tr) | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 6.3 | 0.1 | 6.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.01 | 0.23 | mg | | ビタミンB12 | 19 | (Tr) | 19 | μg | | 葉酸 | 49 | 1 | 48 | μg | | パントテン酸 | 2.38 | 0.02 | 2.36 | mg | | ビオチン | | 0.3 | -0.3 | μg | | ビタミンC | 4 | 1 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.1 | 6.4 | -2.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |