魚類 キャビア 塩蔵品 と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
魚類 キャビア 塩蔵品と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 キャビア 塩蔵品 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 51 | 2.9 | 48.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.6 | 17.8 | 4.8 | g | | たんぱく質 | 26.2 | 20.2 | 6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13 | 2.7 | 10.3 | g | | コレステロール | 500 | 64 | 436 | mg | | 脂質 | 17.1 | 3.7 | 13.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.1 | 29.7 | -28.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1 | 27.9 | -26.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.8 | 37.2 | -28.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.5 | -3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.1 | 37.1 | -36 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 4.6 | 35.6 | -31 | g | | ナトリウム | 1600 | 13000 | -11400 | mg | | カリウム | 200 | 560 | -360 | mg | | カルシウム | 8 | 72 | -64 | mg | | マグネシウム | 30 | 55 | -25 | mg | | リン | 450 | 230 | 220 | mg | | 鉄 | 2.4 | 2.1 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 0.9 | 1.6 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.14 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.27 | -0.15 | mg | | ヨウ素 | | 3700 | -3700 | μg | | セレン | | 27 | -27 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 12 | -12 | μg | | レチノール | 59 | 10 | 49 | μg | | α-カロテン | 0 | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | 6 | 1200 | -1194 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 47 | -47 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 2100 | -2094 | μg | | レチノール活性当量 | 60 | 180 | -120 | μg | | ビタミンD | 1 | 8.3 | -7.3 | μg | | α-トコフェロール | 9.3 | 1.5 | 7.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 100 | -100 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.16 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 1.31 | 0.29 | 1.02 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 5.7 | -5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 6.3 | 9.3 | -3 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.25 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 19 | 5.4 | 13.6 | μg | | 葉酸 | 49 | 140 | -91 | μg | | パントテン酸 | 2.38 | 0.93 | 1.45 | mg | | ビオチン | | 4.7 | -4.7 | μg | | ビタミンC | 4 | 12 | -8 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.1 | 33.8 | -29.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |