魚類 キャビア 塩蔵品 と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
魚類 キャビア 塩蔵品と香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 キャビア 塩蔵品 | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 51 | 10.9 | 40.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.6 | 17.3 | 5.3 | g | | たんぱく質 | 26.2 | 21.1 | 5.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13 | 2.2 | 10.8 | g | | コレステロール | 500 | 0 | 500 | mg | | 脂質 | 17.1 | 2.2 | 14.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.1 | | 1.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1 | | 1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.8 | 54.4 | -45.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.1 | 50.6 | -49.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.6 | 15.2 | -10.6 | g | | ナトリウム | 1600 | 59 | 1541 | mg | | カリウム | 200 | 3100 | -2900 | mg | | カルシウム | 8 | 2800 | -2792 | mg | | マグネシウム | 30 | 760 | -730 | mg | | リン | 450 | 330 | 120 | mg | | 鉄 | 2.4 | 120 | -117.6 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 3.9 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.07 | 1.99 | -1.92 | mg | | マンガン | 0.12 | 10 | -9.88 | mg | | ヨウ素 | | 42 | -42 | μg | | セレン | | 18 | -18 | μg | | クロム | | 47 | -47 | μg | | モリブデン | | 200 | -200 | μg | | レチノール | 59 | 0 | 59 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 6 | 2400 | -2394 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 61 | -61 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 2500 | -2494 | μg | | レチノール活性当量 | 60 | 210 | -150 | μg | | ビタミンD | 1 | 0 | 1 | μg | | α-トコフェロール | 9.3 | 4.7 | 4.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 820 | -820 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.26 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 1.31 | 1.09 | 0.22 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 7.9 | -7.3 | mg | | ナイアシン当量 | 6.3 | 12 | -5.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 1.75 | -1.51 | mg | | ビタミンB12 | 19 | 0 | 19 | μg | | 葉酸 | 49 | 290 | -241 | μg | | パントテン酸 | 2.38 | 2.39 | -0.01 | mg | | ビオチン | | 62 | -62 | μg | | ビタミンC | 4 | 1 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.1 | 0.1 | 4 | g | | 備考 | | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |