魚類 キャビア 塩蔵品 と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
魚類 キャビア 塩蔵品と香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 キャビア 塩蔵品 | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 51 | 5.7 | 45.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.6 | 10.2 | 12.4 | g | | たんぱく質 | 26.2 | 13 | 13.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13 | 11.6 | 1.4 | g | | コレステロール | 500 | 8 | 492 | mg | | 脂質 | 17.1 | 12.2 | 4.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.1 | | 1.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1 | | 1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.8 | 29.8 | -21 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36.9 | -36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.1 | 63.3 | -62.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.6 | 5.8 | -1.2 | g | | ナトリウム | 1600 | 40 | 1560 | mg | | カリウム | 200 | 1700 | -1500 | mg | | カルシウム | 8 | 540 | -532 | mg | | マグネシウム | 30 | 220 | -190 | mg | | リン | 450 | 400 | 50 | mg | | 鉄 | 2.4 | 29 | -26.6 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 2.9 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.8 | -0.73 | mg | | マンガン | 0.12 | 4.84 | -4.72 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 18 | -18 | μg | | クロム | | 21 | -21 | μg | | モリブデン | | 42 | -42 | μg | | レチノール | 59 | 0 | 59 | μg | | α-カロテン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-カロテン | 6 | 380 | -374 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 390 | -384 | μg | | レチノール活性当量 | 60 | 32 | 28 | μg | | ビタミンD | 1 | 0 | 1 | μg | | α-トコフェロール | 9.3 | 4.4 | 4.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.6 | -2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 86 | -86 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.41 | -0.4 | mg | | ビタミンB2 | 1.31 | 0.25 | 1.06 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 7 | -6.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.3 | 8.7 | -2.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.59 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 19 | 0.1 | 18.9 | μg | | 葉酸 | 49 | 60 | -11 | μg | | パントテン酸 | 2.38 | 2.06 | 0.32 | mg | | ビオチン | | 28 | -28 | μg | | ビタミンC | 4 | 2 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.1 | 0.1 | 4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |