魚類 キャビア 塩蔵品 とコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの栄養素を比較
魚類 キャビア 塩蔵品とコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 キャビア 塩蔵品 | コーヒー・ココア類 ココア ピュアココア | 差 | 単位 | | 水分 | 51 | 4 | 47 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.6 | 13.5 | 9.1 | g | | たんぱく質 | 26.2 | 18.5 | 7.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13 | 20.9 | -7.9 | g | | コレステロール | 500 | 1 | 499 | mg | | 脂質 | 17.1 | 21.6 | -4.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.1 | 10.6 | -9.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1 | 9.6 | -8.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.8 | 23.5 | -14.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 23.9 | -23.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.1 | 42.4 | -41.3 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 4.6 | 7.5 | -2.9 | g | | ナトリウム | 1600 | 16 | 1584 | mg | | カリウム | 200 | 2800 | -2600 | mg | | カルシウム | 8 | 140 | -132 | mg | | マグネシウム | 30 | 440 | -410 | mg | | リン | 450 | 660 | -210 | mg | | 鉄 | 2.4 | 14 | -11.6 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 7 | -4.5 | mg | | 銅 | 0.07 | 3.8 | -3.73 | mg | | マンガン | 0.12 | | 0.12 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 59 | 0 | 59 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 6 | | 6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 30 | -24 | μg | | レチノール活性当量 | 60 | 3 | 57 | μg | | ビタミンD | 1 | 0 | 1 | μg | | α-トコフェロール | 9.3 | 0.3 | 9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.3 | -4.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.16 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 1.31 | 0.22 | 1.09 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 2.3 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 6.3 | 6.6 | -0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.08 | 0.16 | mg | | ビタミンB12 | 19 | 0 | 19 | μg | | 葉酸 | 49 | 31 | 18 | μg | | パントテン酸 | 2.38 | 0.85 | 1.53 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 4 | 0 | 4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.1 | 0 | 4.1 | g | | 備考 | | 別名： 純ココア
粉末製品
(100 g：98mL、100 mL：102g)テオブロミン： 1.7 g、カフェイン： 0.2 g、ポリフェノール： 4.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |