魚類 キャビア 塩蔵品 とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
魚類 キャビア 塩蔵品とチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 キャビア 塩蔵品 | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 51 | 0.5 | 50.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.6 | 5.8 | 16.8 | g | | たんぱく質 | 26.2 | 6.9 | 19.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13 | 32.8 | -19.8 | g | | コレステロール | 500 | 19 | 481 | mg | | 脂質 | 17.1 | 34.1 | -17 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.1 | 59.3 | -58.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1 | 56.5 | -55.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.8 | 53.9 | -45.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.9 | -3.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 1.1 | 55.8 | -54.7 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 4.6 | 1.8 | 2.8 | g | | ナトリウム | 1600 | 64 | 1536 | mg | | カリウム | 200 | 440 | -240 | mg | | カルシウム | 8 | 240 | -232 | mg | | マグネシウム | 30 | 74 | -44 | mg | | リン | 450 | 240 | 210 | mg | | 鉄 | 2.4 | 2.4 | 0 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 1.6 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.55 | -0.48 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.41 | -0.29 | mg | | ヨウ素 | | 19 | -19 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 24 | -24 | μg | | モリブデン | | 11 | -11 | μg | | レチノール | 59 | 63 | -4 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 6 | 35 | -29 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 37 | -31 | μg | | レチノール活性当量 | 60 | 66 | -6 | μg | | ビタミンD | 1 | 1 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 9.3 | 0.7 | 8.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.5 | -6.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.19 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 1.31 | 0.41 | 0.9 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 1.2 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 6.3 | 2.8 | 3.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.11 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 19 | | 19 | μg | | 葉酸 | 49 | 18 | 31 | μg | | パントテン酸 | 2.38 | 1.56 | 0.82 | mg | | ビオチン | | 7.6 | -7.6 | μg | | ビタミンC | 4 | 0 | 4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.1 | 0.2 | 3.9 | g | | 備考 | | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |