魚類 キャビア 塩蔵品 とチョコレート類 ホワイトチョコレートの栄養素を比較
魚類 キャビア 塩蔵品とチョコレート類 ホワイトチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 キャビア 塩蔵品 | チョコレート類 ホワイトチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 51 | 0.8 | 50.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.6 | | 22.6 | g | | たんぱく質 | 26.2 | 7.2 | 19 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13 | 37.8 | -24.8 | g | | コレステロール | 500 | 22 | 478 | mg | | 脂質 | 17.1 | 39.5 | -22.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.1 | 58.2 | -57.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1 | 55.4 | -54.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.8 | 52 | -43.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.1 | 50.9 | -49.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.6 | 1.6 | 3 | g | | ナトリウム | 1600 | 92 | 1508 | mg | | カリウム | 200 | 340 | -140 | mg | | カルシウム | 8 | 250 | -242 | mg | | マグネシウム | 30 | 24 | 6 | mg | | リン | 450 | 210 | 240 | mg | | 鉄 | 2.4 | 0.1 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 0.8 | 1.7 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.02 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.02 | 0.1 | mg | | ヨウ素 | | 20 | -20 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 59 | 47 | 12 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 6 | 38 | -32 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 39 | -33 | μg | | レチノール活性当量 | 60 | 50 | 10 | μg | | ビタミンD | 1 | Tr | 1 | μg | | α-トコフェロール | 9.3 | 0.8 | 8.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.8 | -5.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.08 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 1.31 | 0.39 | 0.92 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 0.2 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.3 | 1.4 | 4.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.05 | 0.19 | mg | | ビタミンB12 | 19 | | 19 | μg | | 葉酸 | 49 | 8 | 41 | μg | | パントテン酸 | 2.38 | 1.05 | 1.33 | mg | | ビオチン | | 4.4 | -4.4 | μg | | ビタミンC | 4 | | 4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.1 | 0.2 | 3.9 | g | | 備考 | | ポリフェノール： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |