魚類 キャビア 塩蔵品 とビスケット類 ビスケット ソフトビスケットの栄養素を比較
魚類 キャビア 塩蔵品とビスケット類 ビスケット ソフトビスケットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 キャビア 塩蔵品 | ビスケット類 ビスケット ソフトビスケット | 差 | 単位 | | 水分 | 51 | 3.2 | 47.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.6 | 5.2 | 17.4 | g | | たんぱく質 | 26.2 | 5.7 | 20.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13 | 23.9 | -10.9 | g | | コレステロール | 500 | 58 | 442 | mg | | 脂質 | 17.1 | 27.6 | -10.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.1 | 72.6 | -71.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1 | 67 | -66 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.8 | 65.4 | -56.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.4 | -1.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 1.1 | 62.6 | -61.5 | g | | 有機酸 | | Tr | 0 | g | | 灰分 | 4.6 | 0.9 | 3.7 | g | | ナトリウム | 1600 | 220 | 1380 | mg | | カリウム | 200 | 110 | 90 | mg | | カルシウム | 8 | 20 | -12 | mg | | マグネシウム | 30 | 12 | 18 | mg | | リン | 450 | 66 | 384 | mg | | 鉄 | 2.4 | 0.5 | 1.9 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 0.4 | 2.1 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.08 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.33 | -0.21 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 59 | 130 | -71 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 6 | 180 | -174 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 180 | -174 | μg | | レチノール活性当量 | 60 | 150 | -90 | μg | | ビタミンD | 1 | Tr | 1 | μg | | α-トコフェロール | 9.3 | 2.2 | 7.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.06 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 1.31 | 0.05 | 1.26 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 6.3 | 1.8 | 4.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.04 | 0.2 | mg | | ビタミンB12 | 19 | | 19 | μg | | 葉酸 | 49 | 7 | 42 | μg | | パントテン酸 | 2.38 | 0.45 | 1.93 | mg | | ビオチン | | 2.3 | -2.3 | μg | | ビタミンC | 4 | 0 | 4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.1 | 0.6 | 3.5 | g | | 備考 | | クッキーを含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |