魚類 キャビア 塩蔵品 と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 茹で物 （添付調味料等を含まないもの）の栄養素を比較
魚類 キャビア 塩蔵品と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 茹で物 （添付調味料等を含まないもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 キャビア 塩蔵品 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 茹で物 （添付調味料等を含まないもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 51 | 59.8 | -8.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.6 | 3.5 | 19.1 | g | | たんぱく質 | 26.2 | 3.9 | 22.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13 | 7.1 | 5.9 | g | | コレステロール | 500 | 2 | 498 | mg | | 脂質 | 17.1 | 7.7 | 9.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.1 | 28.7 | -27.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1 | 26.1 | -25.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.8 | 26.4 | -17.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.6 | -2.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 1.1 | 27.9 | -26.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.6 | 0.7 | 3.9 | g | | ナトリウム | 1600 | 150 | 1450 | mg | | カリウム | 200 | 34 | 166 | mg | | カルシウム | 8 | 95 | -87 | mg | | マグネシウム | 30 | 8 | 22 | mg | | リン | 450 | 40 | 410 | mg | | 鉄 | 2.4 | 0.2 | 2.2 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 0.2 | 2.3 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.05 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.17 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 59 | 0 | 59 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 6 | 1 | 5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 1 | 5 | μg | | レチノール活性当量 | 60 | 0 | 60 | μg | | ビタミンD | 1 | 0 | 1 | μg | | α-トコフェロール | 9.3 | 0.8 | 8.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 1.31 | 0.06 | 1.25 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 6.3 | 1.1 | 5.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.01 | 0.23 | mg | | ビタミンB12 | 19 | Tr | 19 | μg | | 葉酸 | 49 | 3 | 46 | μg | | パントテン酸 | 2.38 | 0.11 | 2.27 | mg | | ビオチン | | 0.7 | -0.7 | μg | | ビタミンC | 4 | 0 | 4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.1 | 0.4 | 3.7 | g | | 備考 | | 添付調味料等を含まない | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |