魚類 きびなご 調味干し ときはだ 実 乾の栄養素を比較
魚類 きびなご 調味干しときはだ 実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 きびなご 調味干し | きはだ 実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 32.2 | 13.1 | 19.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 47.9 | 7.3 | 40.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | | 3.6 | g | | コレステロール | 370 | | 370 | mg | | 脂質 | 7.4 | 9.8 | -2.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | | 0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.3 | 65.1 | -60.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 65.1 | -64.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12 | 4.7 | 7.3 | g | | ナトリウム | 2600 | 17 | 2583 | mg | | カリウム | 660 | 2100 | -1440 | mg | | カルシウム | 1400 | 230 | 1170 | mg | | マグネシウム | 170 | 88 | 82 | mg | | リン | 1200 | 240 | 960 | mg | | 鉄 | 5.9 | 1.7 | 4.2 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.6 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.36 | -0.17 | mg | | マンガン | 0.41 | 0.69 | -0.28 | mg | | ヨウ素 | | 6 | -6 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 110 | -110 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 0 | 58 | -58 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 60 | -60 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンD | 24 | | 24 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.3 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 87 | -87 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.17 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.64 | 0.18 | 0.46 | mg | | ナイアシン | 13 | 1.4 | 11.6 | mg | | ナイアシン当量 | 22 | 2.6 | 19.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.53 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 24 | | 24 | μg | | 葉酸 | 36 | 12 | 24 | μg | | パントテン酸 | 1.36 | 1.83 | -0.47 | mg | | ビオチン | | 23 | -23 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.6 | Tr | 6.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |