魚類 きびなご 調味干し とブロッコリー 花序 電子レンジ調理の栄養素を比較
魚類 きびなご 調味干しとブロッコリー 花序 電子レンジ調理の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 きびなご 調味干し | ブロッコリー 花序 電子レンジ調理 | 差 | 単位 | | 水分 | 32.2 | 85.3 | -53.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4 | -4 | g | | たんぱく質 | 47.9 | 5.7 | 42.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | | 3.6 | g | | コレステロール | 370 | | 370 | mg | | 脂質 | 7.4 | 0.7 | 6.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 2.4 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 2.4 | -1.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.3 | 8.4 | -4.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 7 | -6.5 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 12 | 1.3 | 10.7 | g | | ナトリウム | 2600 | 8 | 2592 | mg | | カリウム | 660 | 500 | 160 | mg | | カルシウム | 1400 | 54 | 1346 | mg | | マグネシウム | 170 | 32 | 138 | mg | | リン | 1200 | 120 | 1080 | mg | | 鉄 | 5.9 | 1.4 | 4.5 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.9 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.11 | 0.08 | mg | | マンガン | 0.41 | 0.3 | 0.11 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 990 | -990 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1000 | -1000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 83 | -83 | μg | | ビタミンD | 24 | | 24 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 3.4 | -3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 220 | -220 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.18 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.64 | 0.25 | 0.39 | mg | | ナイアシン | 13 | 1.2 | 11.8 | mg | | ナイアシン当量 | 22 | 2.2 | 19.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.41 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 24 | | 24 | μg | | 葉酸 | 36 | 160 | -124 | μg | | パントテン酸 | 1.36 | 1.31 | 0.05 | mg | | ビオチン | | 14 | -14 | μg | | ビタミンC | 1 | 140 | -139 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.6 | Tr | 6.6 | g | | 備考 | | 茎葉を除いたもの
| 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |