魚類 きびなご 調味干し とペカン フライ 味付けの栄養素を比較
魚類 きびなご 調味干しとペカン フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 きびなご 調味干し | ペカン フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 32.2 | 1.9 | 30.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 8 | -8 | g | | たんぱく質 | 47.9 | 9.6 | 38.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 71.9 | -68.3 | g | | コレステロール | 370 | 0 | 370 | mg | | 脂質 | 7.4 | 73.4 | -66 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 5.9 | -5.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 5.6 | -5.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.3 | 9.3 | -5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.1 | -7.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 13.3 | -12.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12 | 1.8 | 10.2 | g | | ナトリウム | 2600 | 140 | 2460 | mg | | カリウム | 660 | 370 | 290 | mg | | カルシウム | 1400 | 60 | 1340 | mg | | マグネシウム | 170 | 120 | 50 | mg | | リン | 1200 | 270 | 930 | mg | | 鉄 | 5.9 | 2.7 | 3.2 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.6 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.84 | -0.65 | mg | | マンガン | 0.41 | 4.37 | -3.96 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 36 | -36 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 45 | -45 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | 24 | 0 | 24 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.7 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 25 | -24.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.19 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.64 | 0.19 | 0.45 | mg | | ナイアシン | 13 | 0.8 | 12.2 | mg | | ナイアシン当量 | 22 | 2.4 | 19.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.19 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 24 | 0 | 24 | μg | | 葉酸 | 36 | 43 | -7 | μg | | パントテン酸 | 1.36 | 1.49 | -0.13 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.6 | 0.4 | 6.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |