魚類 きびなご 調味干し とけし 乾の栄養素を比較
魚類 きびなご 調味干しとけし 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 きびなご 調味干し | けし 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 32.2 | 3 | 29.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 20.2 | -20.2 | g | | たんぱく質 | 47.9 | 19.3 | 28.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 47.6 | -44 | g | | コレステロール | 370 | 0 | 370 | mg | | 脂質 | 7.4 | 49.1 | -41.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 3.3 | -2.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 3.2 | -2.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.3 | 5.8 | -1.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 16.5 | -16.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 21.8 | -21.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12 | 6.8 | 5.2 | g | | ナトリウム | 2600 | 4 | 2596 | mg | | カリウム | 660 | 700 | -40 | mg | | カルシウム | 1400 | 1700 | -300 | mg | | マグネシウム | 170 | 350 | -180 | mg | | リン | 1200 | 820 | 380 | mg | | 鉄 | 5.9 | 23 | -17.1 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 5.1 | -4.4 | mg | | 銅 | 0.19 | 1.48 | -1.29 | mg | | マンガン | 0.41 | 6.88 | -6.47 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 7 | -7 | μg | | モリブデン | | 120 | -120 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 24 | 0 | 24 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.5 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 9.4 | -9.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 1.61 | -1.59 | mg | | ビタミンB2 | 0.64 | 0.2 | 0.44 | mg | | ナイアシン | 13 | 1 | 12 | mg | | ナイアシン当量 | 22 | 4.3 | 17.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.45 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 24 | 0 | 24 | μg | | 葉酸 | 36 | 180 | -144 | μg | | パントテン酸 | 1.36 | 0.81 | 0.55 | mg | | ビオチン | | 47 | -47 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.6 | 0 | 6.6 | g | | 備考 | | 別名： ポピーシード | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |