魚類 きびなご 調味干し とあずき 全粒 乾の栄養素を比較
魚類 きびなご 調味干しとあずき 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 きびなご 調味干し | あずき 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 32.2 | 14.2 | 18 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.8 | -17.8 | g | | たんぱく質 | 47.9 | 20.8 | 27.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 0.8 | 2.8 | g | | コレステロール | 370 | 0 | 370 | mg | | 脂質 | 7.4 | 2 | 5.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 46.5 | -46 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 42.3 | -41.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.3 | 37.7 | -33.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 24.8 | -24.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 59.6 | -59.1 | g | | 有機酸 | | 1.2 | -1.2 | g | | 灰分 | 12 | 3.4 | 8.6 | g | | ナトリウム | 2600 | 1 | 2599 | mg | | カリウム | 660 | 1300 | -640 | mg | | カルシウム | 1400 | 70 | 1330 | mg | | マグネシウム | 170 | 130 | 40 | mg | | リン | 1200 | 350 | 850 | mg | | 鉄 | 5.9 | 5.5 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.4 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.68 | -0.49 | mg | | マンガン | 0.41 | 1.09 | -0.68 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 210 | -210 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 0 | 8 | -8 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 24 | 0 | 24 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 3 | -2.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.46 | -0.44 | mg | | ビタミンB2 | 0.64 | 0.16 | 0.48 | mg | | ナイアシン | 13 | 2.2 | 10.8 | mg | | ナイアシン当量 | 22 | 6.2 | 15.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.4 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 24 | 0 | 24 | μg | | 葉酸 | 36 | 130 | -94 | μg | | パントテン酸 | 1.36 | 1.02 | 0.34 | mg | | ビオチン | | 9.6 | -9.6 | μg | | ビタミンC | 1 | 2 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.6 | 0 | 6.6 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |