魚類 きびなご 調味干し と洋風料理 素揚げ類 ミートボールの栄養素を比較
魚類 きびなご 調味干しと洋風料理 素揚げ類 ミートボールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 きびなご 調味干し | 洋風料理 素揚げ類 ミートボール | 差 | 単位 | | 水分 | 32.2 | 62.1 | -29.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9 | -9 | g | | たんぱく質 | 47.9 | 10.2 | 37.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 11.9 | -8.3 | g | | コレステロール | 370 | 23 | 347 | mg | | 脂質 | 7.4 | 12.5 | -5.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 13.4 | -12.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 10.8 | -10.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.3 | 13.8 | -9.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 13.4 | -12.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12 | 1.8 | 10.2 | g | | ナトリウム | 2600 | 460 | 2140 | mg | | カリウム | 660 | 240 | 420 | mg | | カルシウム | 1400 | 22 | 1378 | mg | | マグネシウム | 170 | 26 | 144 | mg | | リン | 1200 | 86 | 1114 | mg | | 鉄 | 5.9 | 0.8 | 5.1 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.8 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.1 | 0.09 | mg | | マンガン | 0.41 | 0.21 | 0.2 | mg | | ヨウ素 | | 160 | -160 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 6 | -6 | μg | | α-カロテン | 0 | 89 | -89 | μg | | β-カロテン | 0 | 210 | -210 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 250 | -250 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 27 | -27 | μg | | ビタミンD | 24 | 0.1 | 23.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.2 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 4.3 | -4.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | ビタミンK | 0 | 19 | -19 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.15 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.64 | 0.12 | 0.52 | mg | | ナイアシン | 13 | 2.2 | 10.8 | mg | | ナイアシン当量 | 22 | 3.9 | 18.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.16 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 24 | 0.2 | 23.8 | μg | | 葉酸 | 36 | 24 | 12 | μg | | パントテン酸 | 1.36 | 0.58 | 0.78 | mg | | ビオチン | | 3.4 | -3.4 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.6 | 1.2 | 5.4 | g | | 備考 | | 別名：肉団子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |