魚類 きびなご 調味干し と牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳の栄養素を比較
魚類 きびなご 調味干しと牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 きびなご 調味干し | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 32.2 | 3 | 29.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 22.3 | -22.3 | g | | たんぱく質 | 47.9 | 25.5 | 22.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 25.5 | -21.9 | g | | コレステロール | 370 | 93 | 277 | mg | | 脂質 | 7.4 | 26.2 | -18.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 35.9 | -35.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 34.2 | -33.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.3 | 42 | -37.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 39.3 | -38.8 | g | | 有機酸 | | 1.2 | -1.2 | g | | 灰分 | 12 | 6 | 6 | g | | ナトリウム | 2600 | 430 | 2170 | mg | | カリウム | 660 | 1800 | -1140 | mg | | カルシウム | 1400 | 890 | 510 | mg | | マグネシウム | 170 | 92 | 78 | mg | | リン | 1200 | 730 | 470 | mg | | 鉄 | 5.9 | 0.4 | 5.5 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.5 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.04 | 0.15 | mg | | マンガン | 0.41 | 0.02 | 0.39 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 170 | -170 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 70 | -70 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 180 | -180 | μg | | ビタミンD | 24 | 0.2 | 23.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.25 | -0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.64 | 1.1 | -0.46 | mg | | ナイアシン | 13 | 0.8 | 12.2 | mg | | ナイアシン当量 | 22 | 6.7 | 15.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.13 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 24 | 1.6 | 22.4 | μg | | 葉酸 | 36 | 2 | 34 | μg | | パントテン酸 | 1.36 | 3.59 | -2.23 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 5 | -4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.6 | 1.1 | 5.5 | g | | 備考 | | (100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |