魚類 きびなご 調味干し と魚類 とびうお 焼き干しの栄養素を比較
魚類 きびなご 調味干しと魚類 とびうお 焼き干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 きびなご 調味干し | 魚類 とびうお 焼き干し | 差 | 単位 | | 水分 | 32.2 | 11.8 | 20.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 61.5 | -61.5 | g | | たんぱく質 | 47.9 | 73.4 | -25.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 1.5 | 2.1 | g | | コレステロール | 370 | 300 | 70 | mg | | 脂質 | 7.4 | 3.3 | 4.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.3 | 12.5 | -8.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12 | 12.7 | -0.7 | g | | ナトリウム | 2600 | 690 | 1910 | mg | | カリウム | 660 | 1100 | -440 | mg | | カルシウム | 1400 | 3200 | -1800 | mg | | マグネシウム | 170 | 200 | -30 | mg | | リン | 1200 | 2300 | -1100 | mg | | 鉄 | 5.9 | 2.7 | 3.2 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 5.4 | -4.7 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.23 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.41 | 0.26 | 0.15 | mg | | ヨウ素 | | 62 | -62 | μg | | セレン | | 140 | -140 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 17 | -17 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 17 | -17 | μg | | ビタミンD | 24 | 3.3 | 20.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.4 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | Tr | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.64 | 0.32 | 0.32 | mg | | ナイアシン | 13 | 16 | -3 | mg | | ナイアシン当量 | 22 | 29 | -7 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.21 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 24 | 15 | 9 | μg | | 葉酸 | 36 | 40 | -4 | μg | | パントテン酸 | 1.36 | 0.82 | 0.54 | mg | | ビオチン | | 14 | -14 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.6 | 1.8 | 4.8 | g | | 備考 | | 別名： あご、焼きあご
頭部等を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |