魚類 きびなご 調味干し と魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこの栄養素を比較
魚類 きびなご 調味干しと魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 きびなご 調味干し | 魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこ | 差 | 単位 | | 水分 | 32.2 | 66.6 | -34.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 47.9 | 21 | 26.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 2.3 | 1.3 | g | | コレステロール | 370 | 280 | 90 | mg | | 脂質 | 7.4 | 3.3 | 4.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | | 0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.3 | 4 | 0.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 3 | -2.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12 | 6.1 | 5.9 | g | | ナトリウム | 2600 | 2200 | 400 | mg | | カリウム | 660 | 180 | 480 | mg | | カルシウム | 1400 | 23 | 1377 | mg | | マグネシウム | 170 | 11 | 159 | mg | | リン | 1200 | 290 | 910 | mg | | 鉄 | 5.9 | 0.7 | 5.2 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.7 | -2 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.08 | 0.11 | mg | | マンガン | 0.41 | 0.04 | 0.37 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 37 | -37 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 37 | -37 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 46 | -46 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 41 | -41 | μg | | ビタミンD | 24 | 1 | 23 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 6.5 | -6.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.34 | -0.32 | mg | | ビタミンB2 | 0.64 | 0.33 | 0.31 | mg | | ナイアシン | 13 | 20 | -7 | mg | | ナイアシン当量 | 22 | 24 | -2 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.17 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 24 | 11 | 13 | μg | | 葉酸 | 36 | 43 | -7 | μg | | パントテン酸 | 1.36 | 2.16 | -0.8 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 76 | -75 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.6 | 5.6 | 1 | g | | 備考 | | ビタミンC： 添加品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |