魚類 きびなご 調味干し と魚類 かじか つくだ煮の栄養素を比較
魚類 きびなご 調味干しと魚類 かじか つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 きびなご 調味干し | 魚類 かじか つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 32.2 | 23.8 | 8.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 47.9 | 29.4 | 18.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 3.6 | 0 | g | | コレステロール | 370 | 360 | 10 | mg | | 脂質 | 7.4 | 5.5 | 1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | | 0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.3 | 35.7 | -31.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 33.8 | -33.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12 | 7.5 | 4.5 | g | | ナトリウム | 2600 | 1700 | 900 | mg | | カリウム | 660 | 460 | 200 | mg | | カルシウム | 1400 | 880 | 520 | mg | | マグネシウム | 170 | 59 | 111 | mg | | リン | 1200 | 670 | 530 | mg | | 鉄 | 5.9 | 5.8 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.15 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.41 | 1.64 | -1.23 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 370 | -370 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 370 | -370 | μg | | ビタミンD | 24 | 2 | 22 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 3.4 | -3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.64 | 0.48 | 0.16 | mg | | ナイアシン | 13 | 2.4 | 10.6 | mg | | ナイアシン当量 | 22 | 7.7 | 14.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.05 | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | 24 | 16 | 8 | μg | | 葉酸 | 36 | 53 | -17 | μg | | パントテン酸 | 1.36 | 0.8 | 0.56 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.6 | 4.3 | 2.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |