魚類 きす 生 とさくらんぼ 国産 生の栄養素を比較
魚類 きす 生とさくらんぼ 国産 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 きす 生 | さくらんぼ 国産 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 80.8 | 83.1 | -2.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.1 | 0.8 | 15.3 | g | | たんぱく質 | 18.5 | 1 | 17.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | コレステロール | 88 | 0 | 88 | mg | | 脂質 | 0.2 | 0.2 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.7 | 14.2 | -12.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 15.2 | -15.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 0.5 | 0.7 | g | | ナトリウム | 100 | 1 | 99 | mg | | カリウム | 340 | 210 | 130 | mg | | カルシウム | 27 | 13 | 14 | mg | | マグネシウム | 29 | 6 | 23 | mg | | リン | 180 | 17 | 163 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.01 | | 0.01 | mg | | ヨウ素 | 21 | 0 | 21 | μg | | セレン | 37 | 0 | 37 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 0 | 13 | -13 | μg | | β-カロテン | 0 | 81 | -81 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 21 | -21 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 98 | -98 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 8 | -7 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.03 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.03 | 0 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 0.2 | 2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 0.3 | 5.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.22 | 0.02 | 0.2 | mg | | ビタミンB12 | 2.2 | 0 | 2.2 | μg | | 葉酸 | 11 | 38 | -27 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 0.24 | -0.06 | mg | | ビオチン | 2.3 | 0.7 | 1.6 | μg | | ビタミンC | 1 | 10 | -9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | 試料： しろぎす
廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし） | 別名： おうとう、スイートチェリー
廃棄部位： 核及び果柄 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |