魚類 きす 生 とキャンデー類 バタースコッチの栄養素を比較
魚類 きす 生とキャンデー類 バタースコッチの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 きす 生 | キャンデー類 バタースコッチ | 差 | 単位 | | 水分 | 80.8 | 2 | 78.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.1 | (Tr) | 16.1 | g | | たんぱく質 | 18.5 | (Tr) | 18.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 6 | -5.9 | g | | コレステロール | 88 | 17 | 71 | mg | | 脂質 | 0.2 | 6.5 | -6.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 95.9 | -95.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 91.1 | -91.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.7 | 91.5 | -89.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 91 | -91 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 0.4 | 0.8 | g | | ナトリウム | 100 | 150 | -50 | mg | | カリウム | 340 | 4 | 336 | mg | | カルシウム | 27 | 2 | 25 | mg | | マグネシウム | 29 | (Tr) | 29 | mg | | リン | 180 | 2 | 178 | mg | | 鉄 | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.01 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.01 | (Tr) | 0.01 | mg | | ヨウ素 | 21 | 0 | 21 | μg | | セレン | 37 | 0 | 37 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | | (Tr) | 0 | μg | | レチノール | 1 | 61 | -60 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 15 | -15 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 15 | -15 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 62 | -61 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0.1 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | (Tr) | 0.03 | mg | | ナイアシン | 2.7 | 0 | 2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 0 | 6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.22 | 0 | 0.22 | mg | | ビタミンB12 | 2.2 | 0 | 2.2 | μg | | 葉酸 | 11 | 0 | 11 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 0.01 | 0.17 | mg | | ビオチン | 2.3 | 0.1 | 2.2 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | g | | 備考 | 試料： しろぎす
廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし） | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |