魚類 かんぱち 三枚おろし 生 とオリーブ 塩漬 ブラックオリーブの栄養素を比較

魚類 かんぱち 三枚おろし 生オリーブ 塩漬 ブラックオリーブの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 かんぱち 三枚おろし 生オリーブ 塩漬 ブラックオリーブ単位
水分73.381.6-8.3 g
アミノ酸組成によるたんぱく質17.40.616.8 g
たんぱく質210.820.2 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量3.512-8.5 g
コレステロール62Tr62 mg
脂質4.212.3-8.1 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.10.1 g
利用可能炭水化物(質量計)0.10.1 g
差引き法による利用可能炭水化物4.41.52.9 g
食物繊維総量02.5-2.5 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.13.4-3.3 g
有機酸0 g
灰分1.41.9-0.5 g
ナトリウム65640-575 mg
カリウム49010480 mg
カルシウム1568-53 mg
マグネシウム341123 mg
リン2705265 mg
0.60.8-0.2 mg
亜鉛0.70.20.5 mg
0.050.17-0.12 mg
マンガン0.010.08-0.07 mg
ヨウ素1111 μg
セレン2929 μg
クロム00 μg
モリブデン00 μg
レチノール404 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量0Tr0 μg
レチノール活性当量404 μg
ビタミンD404 μg
α-トコフェロール0.94.6-3.7 mg
β-トコフェロール00.1-0.1 mg
γ-トコフェロール00.1-0.1 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK01-1 μg
ビタミンB10.150.050.1 mg
ビタミンB20.160.060.1 mg
ナイアシン80.37.7 mg
ナイアシン当量120.311.7 mg
ビタミンB60.320.020.3 mg
ビタミンB125.305.3 μg
葉酸1028 μg
パントテン酸0.5200.52 mg
ビオチン2.42.4 μg
ビタミンCTrTr0 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.21.6-1.4 g
備考三枚におろしたもの (魚体全体から調理する場合、廃棄率: 40 %、廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等)別名: ライプオリーブ 熟果の塩漬 試料: びん詰 液汁を除いたもの 廃棄部位: 種子0
可食部100g当たりの成分です。
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