魚類 かんぱち 三枚おろし 生 とアルコール飲料類 (混成酒類) 薬味酒の栄養素を比較

魚類 かんぱち 三枚おろし 生アルコール飲料類 (混成酒類) 薬味酒の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 かんぱち 三枚おろし 生アルコール飲料類 (混成酒類) 薬味酒単位
水分73.362.610.7 g
アミノ酸組成によるたんぱく質17.417.4 g
たんぱく質21Tr21 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量3.53.5 g
コレステロール6262 mg
脂質4.2Tr4.2 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.10.1 g
利用可能炭水化物(質量計)0.10.1 g
差引き法による利用可能炭水化物4.426.8-22.4 g
食物繊維総量00 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.126.8-26.7 g
有機酸0 g
灰分1.4Tr1.4 g
ナトリウム65164 mg
カリウム49014476 mg
カルシウム15114 mg
マグネシウム34133 mg
リン2702268 mg
0.6Tr0.6 mg
亜鉛0.7Tr0.7 mg
0.05Tr0.05 mg
マンガン0.010.08-0.07 mg
ヨウ素1111 μg
セレン2929 μg
クロム00 μg
モリブデン00 μg
レチノール404 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量404 μg
ビタミンD44 μg
α-トコフェロール0.90.9 mg
β-トコフェロール00 mg
γ-トコフェロール00 mg
δ-トコフェロール00 mg
ビタミンK00 μg
ビタミンB10.1500.15 mg
ビタミンB20.1600.16 mg
ナイアシン80.17.9 mg
ナイアシン当量120.111.9 mg
ビタミンB60.320.010.31 mg
ビタミンB125.305.3 μg
葉酸10010 μg
パントテン酸0.5200.52 mg
ビオチン2.42.4 μg
ビタミンCTr00 mg
アルコール10.6-10.6 g
食塩相当量0.200.2 g
備考三枚におろしたもの (魚体全体から調理する場合、廃棄率: 40 %、廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等)アルコール: 14.6 容量 % (100 g: 91.5 mL、100 mL: 109.3 g)0
可食部100g当たりの成分です。
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