魚類 かわはぎ 生 と小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
魚類 かわはぎ 生と小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 かわはぎ 生 | 小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 79.9 | 6.2 | 73.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.3 | 9.6 | 6.7 | g | | たんぱく質 | 18.8 | 10.9 | 7.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 19.1 | -18.8 | g | | コレステロール | 47 | 3 | 44 | mg | | 脂質 | 0.4 | 19.8 | -19.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 58.1 | -58.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 53 | -53 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.3 | 51.9 | -49.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6 | -6 | g | | 糖アルコール | | 0.3 | -0.3 | g | | 炭水化物 | Tr | 56.1 | -56.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 7 | -5.8 | g | | ナトリウム | 110 | 2600 | -2490 | mg | | カリウム | 380 | 150 | 230 | mg | | カルシウム | 13 | 170 | -157 | mg | | マグネシウム | 28 | 26 | 2 | mg | | リン | 240 | 160 | 80 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1.3 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.11 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.54 | -0.52 | mg | | ヨウ素 | 33 | 430 | -397 | μg | | セレン | 35 | 13 | 22 | μg | | クロム | 0 | 5 | -5 | μg | | モリブデン | 0 | 19 | -19 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 52 | -52 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 53 | -53 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 4 | -2 | μg | | ビタミンD | 43 | 0 | 43 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 2.6 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.4 | -5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.8 | -2.8 | mg | | ビタミンK | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.11 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.05 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 3 | 1 | 2 | mg | | ナイアシン当量 | 6.6 | 2.9 | 3.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.45 | 0.05 | 0.4 | mg | | ビタミンB12 | 1.3 | 0.2 | 1.1 | μg | | 葉酸 | 6 | 12 | -6 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 0.25 | -0.08 | mg | | ビオチン | 0.9 | 2 | -1.1 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 6.7 | -6.4 | g | | 備考 | 別名：はげ
三枚におろしたもの
（魚体全体から調理する場合、廃棄率： 65 %、廃棄部位： 頭部、内臓、骨、皮、ひれ等） | 別名： カップうどん
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |