魚類 （かれい類） まがれい 焼き とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
魚類 （かれい類） まがれい 焼きとあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （かれい類） まがれい 焼き | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 73.9 | 3.4 | 70.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.8 | 31.5 | -10.7 | g | | たんぱく質 | 23.4 | 40 | -16.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 2.1 | -1.1 | g | | コレステロール | 100 | 21 | 79 | mg | | 脂質 | 1.3 | 3.5 | -2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 14.3 | -14.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 13.5 | -13.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.9 | 26 | -23.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 41.8 | -41.7 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.4 | 11.3 | -9.9 | g | | ナトリウム | 130 | 1700 | -1570 | mg | | カリウム | 370 | 2700 | -2330 | mg | | カルシウム | 70 | 170 | -100 | mg | | マグネシウム | 32 | 290 | -258 | mg | | リン | 240 | 710 | -470 | mg | | 鉄 | 0.3 | 8.2 | -7.9 | mg | | 亜鉛 | 1 | 3.7 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.59 | -0.55 | mg | | マンガン | 0.02 | 2.35 | -2.33 | mg | | ヨウ素 | 22 | | 22 | μg | | セレン | 97 | | 97 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | 7 | 0 | 7 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 0 | 29000 | -29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 32000 | -32000 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 2700 | -2693 | μg | | ビタミンD | 18 | 0 | 18 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 3.7 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 650 | -650 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.61 | -0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.41 | 2.31 | -1.9 | mg | | ナイアシン | 3.1 | 12 | -8.9 | mg | | ナイアシン当量 | 7.6 | 20 | -12.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.51 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | 4.1 | 58 | -53.9 | μg | | 葉酸 | 6 | 1600 | -1594 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 1.28 | -0.53 | mg | | ビオチン | 27 | | 27 | μg | | ビタミンC | 1 | 200 | -199 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 4.3 | -4 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等
内臓等を除き焼いたもの | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |