魚類 （かれい類） まがれい 焼き とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
魚類 （かれい類） まがれい 焼きとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （かれい類） まがれい 焼き | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 73.9 | 2.3 | 71.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.8 | 32 | -11.2 | g | | たんぱく質 | 23.4 | 41.4 | -18 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 2.2 | -1.2 | g | | コレステロール | 100 | 22 | 78 | mg | | 脂質 | 1.3 | 3.7 | -2.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 1.9 | -1.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 1.7 | -1.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.9 | 19.2 | -16.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 44.3 | -44.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 8.3 | -6.9 | g | | ナトリウム | 130 | 530 | -400 | mg | | カリウム | 370 | 2400 | -2030 | mg | | カルシウム | 70 | 280 | -210 | mg | | マグネシウム | 32 | 300 | -268 | mg | | リン | 240 | 700 | -460 | mg | | 鉄 | 0.3 | 11 | -10.7 | mg | | 亜鉛 | 1 | 3.6 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.55 | -0.51 | mg | | マンガン | 0.02 | 3.72 | -3.7 | mg | | ヨウ素 | 22 | 2100 | -2078 | μg | | セレン | 97 | 9 | 88 | μg | | クロム | Tr | 6 | -6 | μg | | モリブデン | 0 | 220 | -220 | μg | | レチノール | 7 | 0 | 7 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 0 | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 27000 | -27000 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 2300 | -2293 | μg | | ビタミンD | 18 | 0 | 18 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 4.6 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 390 | -390 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.69 | -0.66 | mg | | ビタミンB2 | 0.41 | 2.33 | -1.92 | mg | | ナイアシン | 3.1 | 12 | -8.9 | mg | | ナイアシン当量 | 7.6 | 20 | -12.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.59 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | 4.1 | 58 | -53.9 | μg | | 葉酸 | 6 | 1900 | -1894 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 1.18 | -0.43 | mg | | ビオチン | 27 | 47 | -20 | μg | | ビタミンC | 1 | 210 | -209 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 1.3 | -1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等
内臓等を除き焼いたもの | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |