魚類 （かれい類） まがれい 水煮 と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
魚類 （かれい類） まがれい 水煮と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （かれい類） まがれい 水煮 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 75.6 | 2.9 | 72.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 17.8 | 1.2 | g | | たんぱく質 | 21.4 | 20.2 | 1.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | 2.7 | -1.8 | g | | コレステロール | 87 | 64 | 23 | mg | | 脂質 | 1.1 | 3.7 | -2.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 29.7 | -29.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 27.9 | -27.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.3 | 37.2 | -33.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.5 | -3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 37.1 | -37 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 35.6 | -34.4 | g | | ナトリウム | 100 | 13000 | -12900 | mg | | カリウム | 320 | 560 | -240 | mg | | カルシウム | 56 | 72 | -16 | mg | | マグネシウム | 29 | 55 | -26 | mg | | リン | 200 | 230 | -30 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.1 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.9 | 0 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.14 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.27 | -0.25 | mg | | ヨウ素 | 15 | 3700 | -3685 | μg | | セレン | 77 | 27 | 50 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 0 | 12 | -12 | μg | | レチノール | 5 | 10 | -5 | μg | | α-カロテン | 0 | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 47 | -47 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2100 | -2100 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 180 | -175 | μg | | ビタミンD | 17 | 8.3 | 8.7 | μg | | α-トコフェロール | 2 | 1.5 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 100 | -100 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.16 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.29 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 2.6 | 5.7 | -3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 6.8 | 9.3 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.25 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 3.3 | 5.4 | -2.1 | μg | | 葉酸 | 4 | 140 | -136 | μg | | パントテン酸 | 0.73 | 0.93 | -0.2 | mg | | ビオチン | 15 | 4.7 | 10.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 12 | -12 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 33.8 | -33.5 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等
内臓等を除き水煮したもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |