魚類 （かつお類） 缶詰 油漬 フレーク と調味料類 （調味ソース類） ミートソースの栄養素を比較
魚類 （かつお類） 缶詰 油漬 フレークと調味料類 （調味ソース類） ミートソースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （かつお類） 缶詰 油漬 フレーク | 調味料類 （調味ソース類） ミートソース | 差 | 単位 | | 水分 | 55.5 | 78.8 | -23.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.3 | | 15.3 | g | | たんぱく質 | 18.8 | 3.8 | 15 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.4 | | 23.4 | g | | コレステロール | 41 | | 41 | mg | | 脂質 | 24.2 | 5 | 19.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 9.6 | -9.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 9.4 | -9.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.4 | 10.1 | -5.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 10.1 | -10 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 2.3 | -0.9 | g | | ナトリウム | 350 | 610 | -260 | mg | | カリウム | 230 | 250 | -20 | mg | | カルシウム | 5 | 17 | -12 | mg | | マグネシウム | 23 | | 23 | mg | | リン | 160 | 47 | 113 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.8 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | | 0.5 | mg | | 銅 | 0.07 | | 0.07 | mg | | マンガン | 0.02 | | 0.02 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 5 | -5 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 530 | -530 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 49 | -49 | μg | | ビタミンD | 4 | | 4 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | | 2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 15 | | 15 | mg | | δ-トコフェロール | 6 | | 6 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.14 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.05 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 15 | 1.4 | 13.6 | mg | | ナイアシン当量 | 19 | 2 | 17 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | | 0.4 | mg | | ビタミンB12 | 2.8 | | 2.8 | μg | | 葉酸 | 7 | | 7 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | | 0.24 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 6 | -6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 1.5 | -0.6 | g | | 備考 | 別名： ツナ缶
液汁を含んだもの | 試料： 缶詰及びレトルトパウチ製品
(100 g：94mL、100 mL：107g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |