魚類 （かつお類） 缶詰 油漬 フレーク と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の栄養素を比較
魚類 （かつお類） 缶詰 油漬 フレークと茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （かつお類） 缶詰 油漬 フレーク | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 55.5 | 6.2 | 49.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.3 | | 15.3 | g | | たんぱく質 | 18.8 | 20.3 | -1.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.4 | | 23.4 | g | | コレステロール | 41 | 0 | 41 | mg | | 脂質 | 24.2 | 2.5 | 21.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.4 | 13.6 | -9.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 38.1 | -38.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 51.7 | -51.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 5.4 | -4 | g | | ナトリウム | 350 | 3 | 347 | mg | | カリウム | 230 | 2000 | -1770 | mg | | カルシウム | 5 | 470 | -465 | mg | | マグネシウム | 23 | 220 | -197 | mg | | リン | 160 | 320 | -160 | mg | | 鉄 | 0.9 | 17 | -16.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 4 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.07 | 2.1 | -2.03 | mg | | マンガン | 0.02 | 21 | -20.98 | mg | | ヨウ素 | | 6 | -6 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 18 | -18 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 900 | -900 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 75 | -75 | μg | | ビタミンD | 4 | 0 | 4 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 9.8 | -7.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 15 | 1.6 | 13.4 | mg | | δ-トコフェロール | 6 | 0 | 6 | mg | | ビタミンK | 0 | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.1 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.8 | -0.69 | mg | | ナイアシン | 15 | 10 | 5 | mg | | ナイアシン当量 | 19 | 13 | 6 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.28 | 0.12 | mg | | ビタミンB12 | 2.8 | 0 | 2.8 | μg | | 葉酸 | 7 | 210 | -203 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 2 | -1.76 | mg | | ビオチン | | 32 | -32 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 備考 | 別名： ツナ缶
液汁を含んだもの | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |