魚類 （かつお類） 缶詰 油漬 フレーク と魚類 （鮭・ます類） ますのすけ 焼きの栄養素を比較
魚類 （かつお類） 缶詰 油漬 フレークと魚類 （鮭・ます類） ますのすけ 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （かつお類） 缶詰 油漬 フレーク | 魚類 （鮭・ます類） ますのすけ 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 55.5 | 54.9 | 0.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.3 | 21.8 | -6.5 | g | | たんぱく質 | 18.8 | 26.4 | -7.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.4 | 13.1 | 10.3 | g | | コレステロール | 41 | 79 | -38 | mg | | 脂質 | 24.2 | 16.7 | 7.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | (Tr) | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | (Tr) | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.4 | 8.1 | -3.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | Tr | 0.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 2 | -0.6 | g | | ナトリウム | 350 | 48 | 302 | mg | | カリウム | 230 | 520 | -290 | mg | | カルシウム | 5 | 30 | -25 | mg | | マグネシウム | 23 | 33 | -10 | mg | | リン | 160 | 330 | -170 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.4 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.6 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.05 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.01 | 0.01 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 200 | -200 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 200 | -200 | μg | | ビタミンD | 4 | 17 | -13 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 3.8 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 15 | 0 | 15 | mg | | δ-トコフェロール | 6 | 0 | 6 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.14 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.2 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 15 | 8.1 | 6.9 | mg | | ナイアシン当量 | 19 | 13 | 6 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.36 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 2.8 | 4.1 | -1.3 | μg | | 葉酸 | 7 | 15 | -8 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 1.77 | -1.53 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0.1 | 0.8 | g | | 備考 | 別名： ツナ缶
液汁を含んだもの | 別名： キングサーモン
切り身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |