魚類 （かつお類） 缶詰 味付け フレーク とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
魚類 （かつお類） 缶詰 味付け フレークとひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （かつお類） 缶詰 味付け フレーク | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 65.8 | 2.6 | 63.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 18.7 | -18.7 | g | | たんぱく質 | 18.4 | 20.1 | -1.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.4 | 49 | -46.6 | g | | コレステロール | 53 | 0 | 53 | mg | | 脂質 | 2.7 | 56.3 | -53.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 15.4 | -15.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 14 | -14 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11 | 19.1 | -8.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.9 | -6.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.7 | 17.2 | -6.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 3.8 | -1.4 | g | | ナトリウム | 650 | 250 | 400 | mg | | カリウム | 280 | 750 | -470 | mg | | カルシウム | 29 | 81 | -52 | mg | | マグネシウム | 30 | 390 | -360 | mg | | リン | 190 | 830 | -640 | mg | | 鉄 | 2.6 | 3.6 | -1 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 5 | -4.3 | mg | | 銅 | 0.15 | 1.81 | -1.66 | mg | | マンガン | 0.11 | 2.33 | -2.22 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 95 | -95 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 28 | -28 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 9 | 0 | 9 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 12 | -11 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 1.72 | -1.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.25 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 15 | 6.7 | 8.3 | mg | | ナイアシン当量 | 19 | 12 | 7 | mg | | ビタミンB6 | 0.29 | 1.18 | -0.89 | mg | | ビタミンB12 | 8.3 | 0 | 8.3 | μg | | 葉酸 | 9 | 280 | -271 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 1.66 | -1.29 | mg | | ビオチン | | 80 | -80 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 0.6 | 1.1 | g | | 備考 | 別名： ツナ缶
液汁を含んだもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |