魚類 （かつお類） 缶詰 味付け フレーク とその他 うに 練りうにの栄養素を比較
魚類 （かつお類） 缶詰 味付け フレークとその他 うに 練りうにの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （かつお類） 缶詰 味付け フレーク | その他 うに 練りうに | 差 | 単位 | | 水分 | 65.8 | 53.1 | 12.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 18.4 | 13.5 | 4.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.4 | 2.1 | 0.3 | g | | コレステロール | 53 | 250 | -197 | mg | | 脂質 | 2.7 | 2.9 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11 | 23.2 | -12.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.7 | 22.4 | -11.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 8.1 | -5.7 | g | | ナトリウム | 650 | 2800 | -2150 | mg | | カリウム | 280 | 230 | 50 | mg | | カルシウム | 29 | 38 | -9 | mg | | マグネシウム | 30 | 41 | -11 | mg | | リン | 190 | 220 | -30 | mg | | 鉄 | 2.6 | 1.8 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.3 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.06 | 0.09 | mg | | マンガン | 0.11 | 0.05 | 0.06 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 300 | -300 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 25 | -25 | μg | | ビタミンD | 9 | 0 | 9 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 4.4 | -3.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.7 | -7.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.8 | -3.8 | mg | | ビタミンK | 0 | 15 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | Tr | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.3 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 15 | 0.7 | 14.3 | mg | | ナイアシン当量 | 19 | 3.5 | 15.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.29 | 0.06 | 0.23 | mg | | ビタミンB12 | 8.3 | 4.8 | 3.5 | μg | | 葉酸 | 9 | 87 | -78 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 1.22 | -0.85 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 7.1 | -5.4 | g | | 備考 | 別名： ツナ缶
液汁を含んだもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |