魚類 （かつお類） 缶詰 味付け フレーク と魚類 （かつお類） 加工品 削り節つくだ煮の栄養素を比較
魚類 （かつお類） 缶詰 味付け フレークと魚類 （かつお類） 加工品 削り節つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （かつお類） 缶詰 味付け フレーク | 魚類 （かつお類） 加工品 削り節つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 65.8 | 36.1 | 29.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 18.4 | 19.5 | -1.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.4 | 2.6 | -0.2 | g | | コレステロール | 53 | 57 | -4 | mg | | 脂質 | 2.7 | 3.3 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11 | 33 | -22 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.7 | 32.3 | -21.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 8.8 | -6.4 | g | | ナトリウム | 650 | 3100 | -2450 | mg | | カリウム | 280 | 410 | -130 | mg | | カルシウム | 29 | 54 | -25 | mg | | マグネシウム | 30 | 69 | -39 | mg | | リン | 190 | 290 | -100 | mg | | 鉄 | 2.6 | 8 | -5.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.3 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.18 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.11 | 0.35 | -0.24 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンD | 9 | 6 | 3 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 0.4 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.13 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.1 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 15 | 12 | 3 | mg | | ナイアシン当量 | 19 | 16 | 3 | mg | | ビタミンB6 | 0.29 | 0.19 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 8.3 | 5.3 | 3 | μg | | 葉酸 | 9 | 27 | -18 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 0.57 | -0.2 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 7.9 | -6.2 | g | | 備考 | 別名： ツナ缶
液汁を含んだもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |