魚類 （かつお類） 缶詰 味付け フレーク と魚類 あゆ 天然 内臓 焼きの栄養素を比較
魚類 （かつお類） 缶詰 味付け フレークと魚類 あゆ 天然 内臓 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （かつお類） 缶詰 味付け フレーク | 魚類 あゆ 天然 内臓 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 65.8 | 58.6 | 7.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 18.4 | 23 | -4.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.4 | 7.5 | -5.1 | g | | コレステロール | 53 | 230 | -177 | mg | | 脂質 | 2.7 | 10.1 | -7.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11 | 3 | 8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.7 | 0.4 | 10.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 7.9 | -5.5 | g | | ナトリウム | 650 | 170 | 480 | mg | | カリウム | 280 | 520 | -240 | mg | | カルシウム | 29 | 140 | -111 | mg | | マグネシウム | 30 | 76 | -46 | mg | | リン | 190 | 470 | -280 | mg | | 鉄 | 2.6 | 63 | -60.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.7 | -2 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.44 | -0.29 | mg | | マンガン | 0.11 | 6.19 | -6.08 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 2000 | -2000 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 2000 | -2000 | μg | | ビタミンD | 9 | 4 | 5 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 3.2 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 80 | -80 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.28 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 1 | -0.87 | mg | | ナイアシン | 15 | 8.6 | 6.4 | mg | | ナイアシン当量 | 19 | 12 | 7 | mg | | ビタミンB6 | 0.29 | 0.17 | 0.12 | mg | | ビタミンB12 | 8.3 | 50 | -41.7 | μg | | 葉酸 | 9 | 250 | -241 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 1.67 | -1.3 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 0.4 | 1.3 | g | | 備考 | 別名： ツナ缶
液汁を含んだもの | 魚体全体を焼いた後、 取り出したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |