魚類 （かつお類） 缶詰 味付け フレーク と魚類 あゆ 天然 内臓 生の栄養素を比較
魚類 （かつお類） 缶詰 味付け フレークと魚類 あゆ 天然 内臓 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （かつお類） 缶詰 味付け フレーク | 魚類 あゆ 天然 内臓 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 65.8 | 68.6 | -2.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 18.4 | 9.5 | 8.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.4 | 14.2 | -11.8 | g | | コレステロール | 53 | 200 | -147 | mg | | 脂質 | 2.7 | 17.5 | -14.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11 | 3.6 | 7.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.7 | 0.3 | 10.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 4.1 | -1.7 | g | | ナトリウム | 650 | 90 | 560 | mg | | カリウム | 280 | 210 | 70 | mg | | カルシウム | 29 | 43 | -14 | mg | | マグネシウム | 30 | 44 | -14 | mg | | リン | 190 | 180 | 10 | mg | | 鉄 | 2.6 | 24 | -21.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.34 | -0.19 | mg | | マンガン | 0.11 | 3.03 | -2.92 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 1700 | -1700 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 1700 | -1700 | μg | | ビタミンD | 9 | 5 | 4 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 1.9 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 40 | -40 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.12 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.55 | -0.42 | mg | | ナイアシン | 15 | 3.8 | 11.2 | mg | | ナイアシン当量 | 19 | 5.4 | 13.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.29 | 0.16 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 8.3 | 60 | -51.7 | μg | | 葉酸 | 9 | 220 | -211 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 1.56 | -1.19 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 0.2 | 1.5 | g | | 備考 | 別名： ツナ缶
液汁を含んだもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |