魚類 （かつお類） 加工品 塩辛 とスナック類 ポテトチップス ポテトチップスの栄養素を比較
魚類 （かつお類） 加工品 塩辛とスナック類 ポテトチップス ポテトチップスの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （かつお類） 加工品 塩辛 | スナック類 ポテトチップス ポテトチップス | 差 | 単位 | | 水分 | 72.9 | 2 | 70.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.4 | -4.4 | g | | たんぱく質 | 12 | 4.7 | 7.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 34.2 | -33.5 | g | | コレステロール | 210 | Tr | 210 | mg | | 脂質 | 1.5 | 35.2 | -33.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.8 | 51.8 | -51 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.2 | -4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 54.7 | -54.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 13.6 | 3.4 | 10.2 | g | | ナトリウム | 5000 | 400 | 4600 | mg | | カリウム | 130 | 1200 | -1070 | mg | | カルシウム | 180 | 17 | 163 | mg | | マグネシウム | 37 | 70 | -33 | mg | | リン | 150 | 100 | 50 | mg | | 鉄 | 5 | 1.7 | 3.3 | mg | | 亜鉛 | 12 | 0.5 | 11.5 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.21 | -0.14 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.4 | -0.33 | mg | | ヨウ素 | | 260 | -260 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 10 | -10 | μg | | レチノール | 90 | 0 | 90 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 90 | 0 | 90 | μg | | ビタミンD | 120 | | 120 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 6.2 | -5.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 2 | | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.26 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.06 | 0.19 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 4.3 | -2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4 | 5.6 | -1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 4.5 | | 4.5 | μg | | 葉酸 | 48 | 70 | -22 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 0.94 | -0.51 | mg | | ビオチン | | 1.6 | -1.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 12.7 | 1 | 11.7 | g | | 備考 | 別名： 酒盗 | 別名：ポテトチップ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |