魚類 （かつお類） 加工品 塩辛 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
魚類 （かつお類） 加工品 塩辛と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （かつお類） 加工品 塩辛 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 72.9 | 9.7 | 63.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 8.3 | -8.3 | g | | たんぱく質 | 12 | 10 | 2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 18.6 | -17.9 | g | | コレステロール | 210 | 10 | 200 | mg | | 脂質 | 1.5 | 19.1 | -17.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 54.7 | -54.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 49.8 | -49.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.8 | 50.5 | -49.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.1 | -6.1 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | Tr | 54.6 | -54.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 13.6 | 6.6 | 7 | g | | ナトリウム | 5000 | 2500 | 2500 | mg | | カリウム | 130 | 180 | -50 | mg | | カルシウム | 180 | 200 | -20 | mg | | マグネシウム | 37 | 26 | 11 | mg | | リン | 150 | 110 | 40 | mg | | 鉄 | 5 | 0.8 | 4.2 | mg | | 亜鉛 | 12 | 0.5 | 11.5 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.07 | 0 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.4 | -0.33 | mg | | ヨウ素 | | 12 | -12 | μg | | セレン | | 19 | -19 | μg | | クロム | | 7 | -7 | μg | | モリブデン | | 17 | -17 | μg | | レチノール | 90 | 1 | 89 | μg | | α-カロテン | | 25 | -25 | μg | | β-カロテン | | 120 | -120 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 130 | -130 | μg | | レチノール活性当量 | 90 | 12 | 78 | μg | | ビタミンD | 120 | 0 | 120 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 2.7 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.9 | -7.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4.3 | -4.3 | mg | | ビタミンK | 2 | 10 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.61 | -0.51 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.52 | -0.27 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 1.2 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4 | 2.7 | 1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 4.5 | 0.1 | 4.4 | μg | | 葉酸 | 48 | 14 | 34 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 0.2 | 0.23 | mg | | ビオチン | | 2.4 | -2.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 12.7 | 6.3 | 6.4 | g | | 備考 | 別名： 酒盗 | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |