魚類 （かつお類） 加工品 角煮 とマンゴー ドライマンゴーの栄養素を比較
魚類 （かつお類） 加工品 角煮とマンゴー ドライマンゴーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （かつお類） 加工品 角煮 | マンゴー ドライマンゴー | 差 | 単位 | | 水分 | 41.4 | 9.3 | 32.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 2.3 | -2.3 | g | | たんぱく質 | 31 | 3.1 | 27.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 0.3 | 0.8 | g | | コレステロール | 56 | 0 | 56 | mg | | 脂質 | 1.6 | 0.7 | 0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 68.9 | -68.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 66.8 | -66.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.9 | 76.6 | -54.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.4 | -6.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.4 | 84.9 | -63.5 | g | | 有機酸 | | 3 | -3 | g | | 灰分 | 4.6 | 2.1 | 2.5 | g | | ナトリウム | 1500 | 1 | 1499 | mg | | カリウム | 290 | 1100 | -810 | mg | | カルシウム | 10 | 37 | -27 | mg | | マグネシウム | 40 | 57 | -17 | mg | | リン | 220 | 81 | 139 | mg | | 鉄 | 6 | 0.5 | 5.5 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.6 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.2 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.26 | 0.53 | -0.27 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 15 | -15 | μg | | β-カロテン | 0 | 5900 | -5900 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 280 | -280 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6100 | -6100 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 500 | -500 | μg | | ビタミンD | 5 | 0 | 5 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 6.8 | -6.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.27 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.21 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 17 | 3.4 | 13.6 | mg | | ナイアシン当量 | 23 | 4 | 19 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.43 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | 4 | 0 | 4 | μg | | 葉酸 | 15 | 260 | -245 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 0.46 | -0.04 | mg | | ビオチン | | 5.3 | -5.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 69 | -69 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0 | 3.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |