魚類 （かつお類） 加工品 角煮 とアーモンド いり 無塩の栄養素を比較
魚類 （かつお類） 加工品 角煮とアーモンド いり 無塩の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （かつお類） 加工品 角煮 | アーモンド いり 無塩 | 差 | 単位 | | 水分 | 41.4 | 1.8 | 39.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19 | -19 | g | | たんぱく質 | 31 | 20.3 | 10.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 54.2 | -53.1 | g | | コレステロール | 56 | | 56 | mg | | 脂質 | 1.6 | 54.1 | -52.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.9 | -5.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.6 | -5.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.9 | 10.9 | 11 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 11 | -11 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.4 | 20.7 | 0.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.6 | 3.1 | 1.5 | g | | ナトリウム | 1500 | Tr | 1500 | mg | | カリウム | 290 | 740 | -450 | mg | | カルシウム | 10 | 260 | -250 | mg | | マグネシウム | 40 | 310 | -270 | mg | | リン | 220 | 480 | -260 | mg | | 鉄 | 6 | 3.7 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.7 | -3 | mg | | 銅 | 0.09 | 1.19 | -1.1 | mg | | マンガン | 0.26 | 2.46 | -2.2 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 5 | 0 | 5 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 29 | -28.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.03 | 0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 1.04 | -0.92 | mg | | ナイアシン | 17 | 3.9 | 13.1 | mg | | ナイアシン当量 | 23 | 7.5 | 15.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.08 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 4 | 0 | 4 | μg | | 葉酸 | 15 | 48 | -33 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 0.26 | 0.16 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0 | 3.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |