魚類 （かつお類） 加工品 角煮 とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
魚類 （かつお類） 加工品 角煮とチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （かつお類） 加工品 角煮 | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 41.4 | 2 | 39.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.4 | -10.4 | g | | たんぱく質 | 31 | 11.4 | 19.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 39.6 | -38.5 | g | | コレステロール | 56 | 12 | 44 | mg | | 脂質 | 1.6 | 40.4 | -38.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 40.1 | -40.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 38.2 | -38.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.9 | 38.8 | -16.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.1 | -6.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 21.4 | 43.3 | -21.9 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 4.6 | 2.2 | 2.4 | g | | ナトリウム | 1500 | 41 | 1459 | mg | | カリウム | 290 | 550 | -260 | mg | | カルシウム | 10 | 240 | -230 | mg | | マグネシウム | 40 | 150 | -110 | mg | | リン | 220 | 320 | -100 | mg | | 鉄 | 6 | 2.8 | 3.2 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.3 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.77 | -0.68 | mg | | マンガン | 0.26 | 1.14 | -0.88 | mg | | ヨウ素 | | 12 | -12 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 15 | -15 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | Tr | 41 | -41 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 0 | 26 | -26 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28 | -28 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 43 | -43 | μg | | ビタミンD | 5 | 0.6 | 4.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 11 | -10.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 4.5 | -4.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.19 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.64 | -0.52 | mg | | ナイアシン | 17 | 2.1 | 14.9 | mg | | ナイアシン当量 | 23 | 4.3 | 18.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.1 | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 4 | 0 | 4 | μg | | 葉酸 | 15 | 35 | -20 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 1.18 | -0.76 | mg | | ビオチン | | 4.9 | -4.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0.1 | 3.7 | g | | 備考 | | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |